取一支晶莹剔透的高脚杯，放入以松阳地标“独山”为造型制造的茶冻，慢慢倒入由松阳香茶为首要的组成原材料、辅以黄皮果汁分配而成的新式茶汤，浓郁的白色茶沫似乎“云海”般缭绕在“独山”山腰处。品上一口，浓浓茶香磕碰微酸果汁发生的新鲜口感，为味蕾带来全新的茶饮体会。

　　这便是屿山空品牌创始人潘红日所打造的新中式茶饮“独山云海”。因其时髦年青的特色，上一年还顺畅斩获2024浙江“非遗茶日子”传统工艺联创大赛金奖。

　　“传统茶叶带有苦涩感，我想经过味蕾上的立异，让更多年青人爱上喝茶，在松阳引领一场喝茶的新风尚。”从常年在国内和欧洲往复的奢侈品买手，到集茶文明大使、中级农三师于一身的“新农民”，海归青年潘红日在叙述时髦茶故事的过程中，走出了一条不一样的“跨界路”。

　　潘红日曾在法国学习奢侈品办理专业，结业回国后繁忙的作业节奏，让她简直无暇兼顾日子。2022年，潘红日辞去待遇丰盛的作业，回到“咱们眼中的诗和远方”——家园松阳敞开创业生计。

　　“茶叶是一张东方手刺，有着深沉的文明根由。”在她看来，喝茶能让人静下来、慢下来，但传统方法的茶饮口感，却不太契合年青人的喜欢。

　　年青人就要有年青的喝茶之道。潘红日决议在家园开设一家茶空间，以全新的喝茶方法向咱们推行茶文明。

　　怎么平衡传统与立异的联络？在她看来，新中式茶饮“茶”是基调，“饮”是风味，松阳茶自然是见义勇为的主角。

　　这方面，具有15.32万亩生态茶园的松阳有着十分大优势：不只是我国名茶之乡，还有全国最大的绿茶交易市场，茶工业根底厚实。

　　“在松阳，我能够参加茶叶从原材料到制造的全过程，确保绿色健康无污染。”潘红日说。

　　“去采茶在茶山上被枝条划出一道道血痕，炒茶青时手掌被烫得通红，咱们看着都觉得疼爱。”女儿的投入，让母亲吴灵飞既忧虑又欣喜。

　　为了调试出年岁轻的人喜欢的口感，潘红日每天要从家里拎出去几大袋茶叶渣，家人朋友们纷繁成了她的“试验方针”。

　　结合此前留学和作业经历，她以松阳香茶、松阳银猴等当地茶为基底，将生果茶、鸡尾酒等混搭技巧融入其间，立异推出“茶+生果”“茶+奶”“茶+咖啡”“茶+酒”等40多种独出机杼，且颜值颇高的茶饮。

　　比方，“浮云”用红茶熬制茶汤，佐以蔗糖和冰块、“云山雾罩”的茶沫，品茶者一口喝下，感触“什么都是浮云”的轻松心态；装在酒瓶里的“茶有啤气”，让绿茶的新鲜与啤酒的浑厚相辅相成，令人耐人寻味。

　　让年青人爱上喝茶，还要满意年青人所喜欢的“茶体会”。潘红日将屿山空Tea Lounge选址于松阳老城与新城交界处，并结合家园在传统村落维护开展上的特色，将全体风格界说为古拙、松懈，集“茶饮+文明+美学+交际”为一体的时髦感门店。

　　新潮的规划美学，成了抓获青年的一大“兵器”。“这儿的茶饮和环境，既让咱们感触传统，又能体会新潮，不只好喝，还美观、好拍。”景仰前来打卡的福建游客苏茵说。

　　除了在茶饮立异上下功夫，回乡以来，潘红日推进“土特产”年青化的构思从未连续。上一年，她联络上了曾作业多年的“老东家”，在屿山空举办了一场小众的奢侈品跨界展。

　　当“GUCCI”遇上松阳银猴，“Balenciaga”藏匿在高山笋干之间，咱们发现，这样的混搭场景一点都不违和。

　　“搭乘世界大牌的流量，把‘土特产’推行出去，我觉得这是一件十分好玩的工作。”潘红日乘势而上，打造了展现松阳各类“土特产”的屿山空共富工坊直营店，运营两个多月以来出售农产品伴手礼2000多份。

　　前段时间，潘红日将屿山空茶空间开到了杭州之江文明中心，面向全省茶文明爱好者展现“传统茶，年青造”的共同魅力。

　　“未来，屿山空将成为一扇对外窗口，致力于传达松阳文明。”向着方针，潘红日用年青、时髦的言语，尽力让茶文明融入更多年青人的日子傍边。