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　　据监测，上星期（8月4日-10日），江西省生活必需品价格稳中有跌。分大类看，蛋类和蔬菜2类价格环比上涨，粮食、禽类、奶制品、调味品和饮用水5类价格保持安稳，食用油、肉类、水产品和生果4类价格环比跌落。

　　粮食零售均价保持安稳，食用油零售均价小幅跌落。上星期全省粮食零售均价为5.84元/公斤，环比保持安稳。其间，大米零售价格为5.8元/公斤，环比上涨0.2%；小包装面粉零售价格为5.87元/公斤，环比跌落0.2%。桶装食用油零售均价为17.56元/升，环比跌落0.2%。其间，豆油的零售价格为13.55元/升，环比跌落0.2%；花生油的零售价格为25.37元/升，环比跌落0.5%；菜籽油的零售价格为16.38元/升，环比上涨0.1%；调和油的零售价格为14.94元/升，环比跌落0.1%。近期全省粮油库存足够，需求较为安稳，估计后期全省粮油价格仍将以安稳为主。

　　肉类零售均价小幅跌落。上星期全省肉类零售均价为59.37元/公斤，环比跌落0.4%。其间，猪后腿肉价格为26.09元/公斤，环比跌落1.6%；猪五花肉价格为27.23元/公斤，环比跌落0.1%；猪排骨价格为43.03元/公斤，环比上涨0.2%；牛腿肉价格为80.87元/公斤，环比跌落0.2%；羊腿肉价格为71.14元/公斤，环比跌落0.1%。当时能繁母猪存栏仍处于高位，叠加消费需求进入季节性冷季，省内猪肉价格低位运转，估计这种态势仍将继续一段时间。

　　禽类零售均价保持安稳，蛋类零售均价小幅上涨。上星期全省白条鸡零售价格为25.29元/公斤，环比保持安稳。鸡蛋零售价格为12.31元/公斤，环比上涨0.8%。当时省内禽类商场全体供大于求，下流需求平平，全省禽类零售价格低位运转，短期全省禽类价格估计保持当时态势。8月是鸡蛋商场的传统消费旺季，拉动全省鸡蛋价格呈现小幅上涨。但新开产蛋鸡数量不断增多，省内鸡蛋商场供给继续足够，估计后期省内蛋价呈现涨跌替换的动摇状况。

　　蔬菜零售均价小幅上涨。上星期全省蔬菜零售均价为6.8元/公斤，环比上涨0.7%。要点监测的30个蔬菜品种“16涨14跌”。其间，菜花的零售价格环比上涨6.7%，油菜和生菜的零售价格均环比上涨4.4%，菠菜的零售价格环比上涨3.7%；莲藕和南瓜的零售价格别离环比跌落2.4%和2.3%，西葫芦和豆角的零售价格均环比跌落1.4%。近期省内蔬菜价格呈现小幅上涨，是因为高温气候影响蔬菜产值、添加损耗。后期省内估计多发雷雨气候，短期内省内蔬菜价格仍有上涨空间。

　　生果零售均价小幅跌落。上星期全省生果零售均价为10.11元/公斤，环比跌落1.3%。要点监测的8种生果零售价格“4涨4跌”。其间，西瓜的零售价格别离环比上涨0.4%，苹果、菠萝和芒果的零售价格均环比上涨0.1%。柑橘、葡萄和香蕉的零售价格别离环比跌落3.3%、1.8%和1.6%。8月份省内生果商场品种丰厚、供给足够，顾客挑选多，省内生果价格仍处在季节性跌落通道，短期内省内生果运转状况趋势还将保持现状。

　　水产品零售均价微幅跌落。上星期全省水产品零售均价为28.25元/公斤，环比跌落0.1%。要点监测的8种水产品价格“5跌1平2涨”。其间，鲫鱼和大带鱼的零售价格别离环比上涨0.5%和0.1%；对虾、鲢鱼和草鱼的零售价格别离环比跌落1.3%、0.8%和0.7%。当时省内水产品供给相对来说比较安稳，全省水产品价格保持安稳，估计短期内省内水产品价格将在一些范围内小幅动摇。